隨著人們物質(zhì)生活水平的提高、生活方式的改變和養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)度、力度改變，據(jù)我國(guó)糖尿病流行病學(xué)顯示:
近30多年來(lái)，我國(guó)糖尿病患病率顯著增加，以2型糖尿病為主，1型糖尿病和其它類型糖尿病少見(jiàn)，男性高于女性;各民族的糖尿病患病率存在較大差異;我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)的糖尿病高于中低發(fā)達(dá)地區(qū);未診斷的糖尿病比例高:肥胖和超重人群糖尿病患病率顯著增加。糖尿病治療主要有飲食治療、藥物治療、和運(yùn)動(dòng)療法等。其中糖尿病的飲食治療是最基本和最重要的措施，據(jù)《中國(guó)糖尿病膳食指南》特向廣大患者朋友們推薦如下:
1.吃動(dòng)平衡，合理控制能量，合理用藥，控制血糖，達(dá)到或維持健康體重
2.主食定量，粗細(xì)搭配:全谷類、雜豆類占 1/3
3.多吃蔬菜，正確選擇蔬菜果適量，種類、顏色多樣:蔬菜選顏色深，葉子綠，蔬菜制作一涼拌、清蒸、少油炸;吃水果，應(yīng)選擇正確的時(shí)機(jī)，時(shí)間為飯后2小時(shí)--下餐前 30分鐘
4.常吃魚(yú)禽、蛋類和畜肉適量:減少肥肉攝入(注意皮下脂肪)，蛋白質(zhì)攝入每周不超過(guò)4個(gè)雞蛋或每?jī)商?個(gè)雞蛋，不棄蛋黃，限制腌制、烘烤等加工肉制品攝入
5.奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇:每天保證300克液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品攝入,重視大豆及其制品的攝入: 黃豆、豆腐等，零食選擇少量堅(jiān)果
6.清淡飲食，足量飲水，限制飲酒:酒后易出現(xiàn)低血糖
7.細(xì)嚼慢咽，改變進(jìn)餐順序和速度:定時(shí)定量進(jìn)餐，餐次視病情而定，進(jìn)餐順序:湯、蔬菜、肉、主食
8.注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo):定期接受營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師的個(gè)體化專業(yè)指導(dǎo)，每年至少4次
飲食1234567
1斤蔬菜
2兩主食(每餐)
每天不超過(guò)3湯匙油
每天4兩水果
每天5種蛋白(魚(yú)、肉、蛋、奶、豆制品)
每天少于6克鹽
每天不少于 7杯水
內(nèi)分泌科 邱玉艷
